Masseria Montenapoleone à Fasano, Pouille

Le domaine de 80 hectares comprend des oliveraies, un vignoble et un potager qui alimentent la table de l'hôtel. La piscine extérieure à débordement offre une vue sur les oliviers âgés de plus de 1000 ans. Les activités sur place incluent la location de vélos, des cours de cuisine et un terrain de golf à proximité.

Les 18 chambres disposent de plafonds aux poutres apparentes, de sols en pierre et d'une entrée privée. Chaque chambre possède des éléments uniques comme des voûtes en pierre ou des cheminées d'époque. Toutes sont équipées de la climatisation et d'une télévision, avec une salle de bains privative et un sèche-cheveux.

Le restaurant La Falegnameria sert une cuisine du potager à la table, avec des plats préparés à partir des produits de la ferme. Les cours de cuisine permettent d'apprendre à préparer la focaccia pugliese et les orecchiette sous la direction du propriétaire Giuliano Monteneve. La carte des vins propose le Susumaniello « Primi Passi » produit sur place, ainsi que trois huiles d'olive issues d'arbres de 25, 100 et 1000 ans.

Le spa Herbarium propose des soins à base de produits naturels récoltés dans le jardin du masseria. Les massages incluent des techniques de relaxation avec des pierres chaudes et des crèmes à la vanille et au citron. La piscine extérieure à débordement avec vue sur les champs complète l'offre de détente.

Le masseria se trouve à 3 km de Pezze di Greco et à 5 km de la gare de Fasano. La plage de Torre Canne est accessible en 10 minutes en voiture, et Ostuni est à 20 minutes. L'hôtel dispose d'un parking gratuit, d'une borne de recharge pour véhicules électriques et d'un service de garde d'enfants sur demande.

Terrain : 80 hectares d'oliveraies et vignoble

Piscine : Piscine à débordement avec vue sur les oliviers centenaires

Cuisine : Restaurant La Falegnameria et cours de cuisine avec le propriétaire

Bien-être : Spa Herbarium avec produits du jardin

Emplacement : À 10 minutes de la plage de Torre Canne